为加强各食堂食品、消防、生产安全工作,保证寒假期间食堂各项工作安全稳定进行,1月7日,餐饮服务中心对各食堂开展安全检查。
检查过程中,质检组重点查看了消防设施设备、水电气的规范使用、食品的规范存放及值班安全等内容。中心要求各部门认真落实安全管理制度,加强寒假期间对食品卫生、重点设施的巡查和消防安全检查,及时排除安全隐患。
安全工作无小事,餐饮服务中心将不断结合自身工作实际,突出重点,强化现场安全的责任制管理,排除安全隐患,切实做到“防与治”相结合,杜绝安全事故的发生。
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